2013年12月31日 星期二

蝴蝶蝴蝶酥*啡希思

 千層酥的做法,

將麵糰與法國奶油交疊手工桿製而成,

灑上砂糖

烘烤的時候砂糖會因為烤箱的熱度,

溶化成為焦糖狀,

進而產生好吃的香酥口感,

總會在下午茶會中翩翩起舞,

迷人的炫渦狀,

脆脆的口感搭配茶香回甘,


想受這一片吧~








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